8 dolog, amit az �sv�nyv�zr�l tudni �rdemes

1 Mit�l �sv�ny? A term�szetes �sv�nyv�znek (k�miai �s mikrobiol�giai szempontb�l is) tiszt�nak kell lennie, valamint literenk�nt legal�bb 1000 mg �sv�nyi anyagot kell tartalmaznia. A szab�lyoz�s szerint �sv�nyv�z az is, amely enn�l az �rt�kn�l kevesebb oldott anyagot tartalmaz, de egy vagy t�bb �sszetev�ben k�l�n�sen gazdag.

2 A magyarorsz�gi �sv�nyvizek alapvet�en h�rom csoportba sorolhat�k: kalcium-, magn�zium-, illetve hidrog�nkarbon�tos vizeink vannak. Mindennapi fogyaszt�sra ezek k�z�l ut�bbiak a legalkalmasabbak, ezen bel�l is a sz�nsavmentes v�ltozatok.

3 �d�t� kortyok? A hazai vezet�kes iv�v�z �ltal�ban t�l sok oldott anyagot tartalmaz, ez�rt nem szabad b�rmekkora mennyis�gben fogyasztani. A m�rs�kelt �sv�nyianyag-tartalm� �sv�nyvizek �sszet�tele azonban term�szetes eredet�kn�l fogva kiegyens�lyozott, ez�rt jobban oltj�k a szomjat, mint a csapv�z. Javasolt mennyis�g: legal�bb napi 1,5 liter.

4 A t�bb jobb? Nem mindig! A sok oldott anyagot tartalmaz� vizekb�l nem szabad t�l sokat inni, mert a f�l�s mennyis�g� �sv�nyi anyag k�s�bb probl�m�kat okozhat. A nagy fluortartalm� vizek �veken �t fogyasztva p�ld�ul a csontanyagcsere zavar�t id�zhetik el�. Ink�bb olyan fajt�t v�lassz, amelyben egyetlen anyag sem szerepel t�lzott mennyis�gben. Ezek ar�ny�t keresd a c�mk�n!

5 Ne keverd az �sv�nyvizet a gy�gyv�zzel! El�bbiek nem gy�gy�tanak, de hozz�j�rulnak eg�szs�ged meg�rz�s�hez. Ut�bbiak speci�lis �sszet�tel� vizek, amelyeknek gy�gyhat�sa bizony�tott, de napi p�r decilitern�l t�bbet nem tan�csos bel�l�k inni, ink�bb k�raszer�en javasoltak.

6 �vr�l �vre egyre nagyobb sikerrel szerepelnek a magyarorsz�gi �sv�nyvizek a vil�gversenyeken. Id�n t�bb term�k is az els� h�rom helyez�s valamelyik�n v�gzett a k�l�nb�z� kateg�ri�kban.

7 K�lf�ld�n egyre t�bben h�dolnak az �gynevezett gleccservizek fogyaszt�s�nak, b�r ez nem �ppen olcs� mulats�g: literenk�nti �ra jelenleg 2-3 eur�, azaz 500-750 forint. Oka: a sarki j�gtakar�k �s gleccserek jeg�ben tal�lhat� a legtiszt�bb term�szetes v�z a vil�gon.

8 A nyolcvanas �vek elej�n fejenk�nt 3-4 liter �sv�nyvizet ittunk �vente (!), de az �vezred utols� �veiben is csak 20 liter k�r�l volt az �vi fejadag. M�ra ez a sz�m szerencs�re megk�zel�ti a 60 litert, de m�g van hov� fejl�dn�nk: egy osztr�k polg�r �tlagban 80, egy n�met 100, egy francia 130, egy olasz pedig 150 liter �sv�nyvizet gur�t le a tork�n �vente.